تحضير رافيولي ماكرونة,الماكرونة الايطالية

المقادير:

قشطه
صلصة طماطم
مكرونه الخاصة بالرافيولي المحشوه بالجبن
بصل يفضل استعمال المسحوق
بهارات ايطالية – الاوريغانو “زعتر بري”
ملح وفلفل
جبنة بارميزان

الطريقة:

تسلق المكرونه ويضاف اليها زيت  لا تحتاج الى ملح

طريقة تحضير الصلصة:

– يحمر البصل والثوم وتضاف القشطة وصلصة الطماطم ويحرك جيدا

– اذا كان الخليط ثقيل يخفف قليلا بالماء ونوقف عملية اضافة صلصة الطماطم حتى يصبح لون الصلصة برتقالي اللون

– نضيف البهارات عليها وتترك حتى يصبح قوام الصلصة نوعا ما ثقيل

– تخلط المكرونه مع الصلصة

وللتقديم، اما ان تضعي جبنه البارميزان على الوجه وبهارات الاورغانو

او تضعيها بالفرن لتذوب الجبنة

صحة وعافية

أترك تعليقا

تعليقات

%d مدونون معجبون بهذه: