مربّــى البرتقـــال

المقادير

  • 1 كغ برتقال طازج
  • كأس عصير برتقال 
  • 2 كأس ماء
  • كأس عصير ليمون
  • 1.5 كغ سكر

طريقة التحضير

– قشِّري حبات البرتقال جيداً و تخلصي من اللب الأبيض ومن الألياف والبذور الموجودة داخل فصوص البرتقال.

– قطِّعي فصوص البرتقال إلى قطعٍ صغيرةٍ جداً وانقعيها بالماء لمدة ساعتين.

– إغلي قطع البرتقال مع الماء وعصير البرتقال على نارٍ هادئة لمدة 25 دقيقة.

– أضيفي السكر وعصير الليمون إلى قطع البرتقال واستمري في التقليب حتى تغلي لمدة 15 دقيقة، أو حتى يُصبح قوام المربى كثيفاً.

– إحفظي المربى في مرطبانات معقمة وأحكمي إغلاقها ودعيها تبرد.

– إستخدمي مربّى البرتقال اللذيذ في اعداد وصفات الحلوى أو  ضعي طبق منه على مائدة الافطار و تمتعي بالمذاق اللذيذ.

أترك تعليقا

تعليقات

%d مدونون معجبون بهذه: